GRIGLIA 76/58-150-180-210

CODICE ARTICOLO: GRIGLIA 76/58-150-180-210

DESCRIZIONE ARTICOLO: griglia sovrapponibile in polipropilene alimentare (PP)

DIMENSIONI: mm. 760x580x 210 o 180 o 150

RESISTENZA ALLE TEMPERATURE DI ESERCIZIO: da -30 a + 80 °c

IDONEITÀ AL CONTATTO ALIMENTARE: tutte le griglie e tavole in polipropilene alimentare sono realizzate con materie prime certificate e sono idonee al contatto con gli alimenti, in conformità ai regolamenti e direttive ce, regolamento ce 1935/2004, regolamento ce 2023/2006, direttiva ce 19/2007, direttiva ce 2002/1972.

UTILIZZI: salagione, asciugatura e stagionatura formaggi

TIPOLOGIE DI FORMAGGI: gouda, pecorino toscano, pecorino sardo, caprini, caciotte, tomini, muffettati, cascaval, montasio, camembert, ecc.

VANTAGGI: la particolare grigliatura superficiale consente di non segnare la forma mantenendo una notevole aerazione

LAVAGGI: gli articoli in PP si consiglia di lavarli con soluzioni basiche clorinate al 1/2 % oppure soluzioni acide sempre al 1/2%

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